昆虫食のココがすごい！
昆虫の種類にもよりますが、コオロギですと成分の約７割がタンパク質で低糖質。鉄分、カルシウムはもとより亜鉛、ビタミンB12、必須アミノ酸BCAA、オメガ３など健康成分が豊富に含まれております。
地球にやさしいエコ食材
コオロギは牛や豚などの既存の畜肉タンパク質と比較して地球環境への負担が極端に少なく、温室効果ガスの排出量は牛の約2800分の1。
農地は約１５分の１。肥料は約６分の１。水は約２２０００分の１。
また、清潔なプラントで養殖する事で残留農薬などの危険もなく安心安全な食品です。
